30 mintid
Lättsvårighet
12Portioner
—Betyg
Snabb Pistagemuffins
70% autentisk · Svensk-inspirerad
En snabbare variant av pistagekaka, bakad som muffins. Perfekt för en snabb fika eller som tilltugg.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- smör, smält100 g
- socker1.5 dl
- ägg2 st
- vetemjöl2.5 dl
- bakpulver1.5 tsk
- mjölk1 dl
- pistagenötter, skalade och hackade1 dl
- salt1 nypa
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Placera muffinsformar i en muffinsplåt.
- 3
Blanda smält smör och socker i en skål.
- 4
Vispa ner äggen, ett i taget.
- 5
Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en separat skål.
- 6
Tillsätt mjölkblandningen och de torra ingredienserna till smeten och rör om tills precis blandat.
- 7
Vänd ner de hackade pistagenötterna.
- 8
Fördela smeten jämnt i muffinsformarna, fyll dem till ca 2/3.
- 9
Grädda i ca 15-20 minuter, eller tills en provsticka kommer ut ren.
- 10
Låt svalna något i plåten innan de flyttas till ett galler.
