Snabb Pasta Pesto med Kyckling
70% autentisk · Svensk-Italiensk Fusion
En snabbfixad variant av pasta pesto med kyckling, perfekt för en stressig vardagskväll. Använder färdigköpt pesto för att spara tid.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Penne eller annan kort pasta400g
- Kycklingfilé400g
- Färdigköpt basilikapesto150g
- Olivolja2 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Parmesanost, riven (till servering)valfritt
- Körsbärstomater (till servering)valfritt
Steg
- 1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara ca 0.5 dl av pastavattnet.
- 2
Skär kycklingfilén i strimlor och stek dem i olivolja i en stekpanna tills de är genomstekta och har fin färg. Krydda med salt och peppar.
- 3
Häll av pastan och lägg tillbaka den i kastrullen. Tillsätt den färdigköpta peston och den stekta kycklingen.
- 4
Blanda väl. Tillsätt lite av det sparade pastavattnet om det behövs för att få en krämigare sås.
- 5
Servera genast, gärna toppad med riven parmesan och halverade körsbärstomater.
