20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Pasta med Lax och Spenat
80% autentisk · Svenska
En snabbfixad variant av den klassiska rätten, perfekt för en stressig vardagskväll. Använder färdigkokta laxbitar för extra tidsbesparing.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färdigkokta laxfilébitar300 g
- Färsk spenat150 g
- Pennepasta320 g
- Matlagningsgrädde2 dl
- Vitlök1 klyfta
- Citronsaft1 msk
- Olivolja1 msk
- Färsk persiljaen liten kvist
- Saltefter smak
- Svartpepparnymalen, efter smak
- Vattentill pastakokning
Steg
- 1
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara lite av pastavattnet.
- 2
Finhacka vitlöken.
- 3
Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Fräs vitlöken hastigt.
- 4
Tillsätt spenaten och låt den mjukna.
- 5
Häll i matlagningsgrädden och låt sjuda upp. Tillsätt de färdigkokta laxbitarna och rör om försiktigt.
- 6
Rör ner citronsaft. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
- 7
Blanda ner den nykokta pastan i såsen. Tillsätt lite pastavatten om det behövs.
- 8
Hacka persiljan och strö över vid servering.
- 9
Servera genast.
