15 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Pasta med Räkor och Vitlök
80% autentisk · Italiensk-inspirerad
En blixtsnabb variant av klassikern, perfekt för vardagskvällar då tiden är knapp men smaken ska vara på topp.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Linguine eller annan snabbkokt pasta400g
- Räkor, färdigkokta och skalade300g
- Vitlök, finhackad3 klyftor
- Olivolja4 msk
- Körsbärstomater, halverade150g
- Persilja, hackad2 msk
- Chiliflakes1 nypa
- Saltefter smak
- Svartpeppar, nymalenefter smak
Steg
- 1
Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Spara ca 1 dl pastavatten.
- 2
Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök och chiliflakes och fräs i ca 30 sekunder tills det doftar.
- 3
Tillsätt de halverade körsbärstomaterna och stek i 2-3 minuter tills de mjuknar något.
- 4
Tillsätt de färdigkokta räkorna och den avrunna pastan i pannan. Häll på lite av pastavattnet och blanda väl.
- 5
Rör ner hackad persilja och smaka av med salt och peppar.
- 6
Servera direkt.
