30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Kycklinggryta med Kokosmjölk och Jordnötter
70% autentisk · Asiatisk fusion
En snabbare variant av kycklinggrytan, med tillsats av jordnötssmör för extra krämighet och smak. Perfekt för en vardagskväll.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kycklingfilé400 g
- Kokosmjölk400 ml
- Gul lök1 liten
- Vitlök2 klyftor
- Jordnötssmör3 msk
- Soya2 msk
- Gröna bönor150 g
- Kycklingbuljong1 dl
- Rapsolja1 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Strimla kycklingfilén. Finhacka lök och vitlök.
- 2
Hetta upp olja i en gryta. Bryn kycklingen snabbt. Tillsätt lök och vitlök och fräs en minut.
- 3
Tillsätt kokosmjölk, jordnötssmör, soya och kycklingbuljong. Rör om tills jordnötssmöret lösts upp.
- 4
Lägg i gröna bönor och låt grytan koka upp. Sjud i ca 10-15 minuter tills kycklingen är klar och såsen tjocknat.
- 5
Smaka av med salt och peppar.
