Snabb Kyckling Tikka Masala
75% autentisk · Indisk-inspirerad
En snabbare variant av den klassiska rätten, där färdigköpt tikka masala-sås används för att spara tid, men med hemgjord kycklingmarinad för god smak.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kycklingfilé500g
- Yoghurt (naturell)100g
- Ingefära (riven)1 msk
- Vitlök (pressad)1 msk
- Garam masala1 tsk
- Gurkmeja0.5 tsk
- Chilipulver0.5 tsk
- Färdig Tikka Masala-sås500ml
- Olja (för stekning)2 msk
- Färsk koriander (hackad, till garnering)en liten näve
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skär kycklingen i mindre bitar. Blanda yoghurt, riven ingefära, pressad vitlök, garam masala, gurkmeja, chilipulver, salt och peppar. Vänd ner kycklingbitarna och låt marinera i ca 15 minuter.
- 2
Hetta upp olja i en stekpanna. Stek kycklingbitarna på medelhög värme tills de är genomstekta och har fått fin färg. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan.
- 3
Häll den färdiga tikka masala-såsen i samma stekpanna. Värm upp såsen försiktigt.
- 4
Lägg tillbaka kycklingen i såsen och låt allt bli varmt tillsammans i några minuter.
- 5
Smaka av med salt och peppar om det behövs. Garnera med färsk koriander.
