20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Tom Yum med Kyckling
70% autentisk · Thailändsk-inspirerad
En snabbare version av Tom Yum, perfekt för en vardagskväll. Använder kyckling och färre, men ändå smakrika, ingredienser.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kycklingfilé250 g
- Kycklingbuljong1 liter
- Citronella1 stjälk
- Kaffir limeblad3 st
- Chilipeppar1-2 st
- Champinjoner100 g
- Limejuice2 msk
- Fisksås1.5 msk
- Färsk korianderen liten bunt
Steg
- 1
Skär kycklingfilén i tunna skivor. Skiva citronella tunt. Krossa kaffir limebladen. Hacka chilipeppar.
- 2
Koka upp kycklingbuljongen i en kastrull. Tillsätt citronella, kaffir limeblad och chilipeppar. Låt sjuda i 5 minuter.
- 3
Tillsätt skivade champinjoner och kycklingskivor. Sjud tills kycklingen är genomkokt, ca 5-7 minuter.
- 4
Ta kastrullen från värmen. Rör ner limejuice och fisksås. Smaka av.
- 5
Servera genast, garnerad med färsk koriander.
