45 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Rotfruktsgratäng med Timjan
70% autentisk · Svensk
En snabbare variant av rotfruktsgratäng där rotfrukterna förkokas lätt för kortare tillagningstid i ugnen. Smaksatt med färsk timjan.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Potatis400 g
- Morötter200 g
- Persiljerot150 g
- Grädde (matlagningsgrädde)2 dl
- Färsk timjan2 kvistar
- Riven ost1 dl
- Smör1 tsk
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
Steg
- 1
Sätt ugnen på 225°C.
- 2
Skala och skiva rotfrukterna tunt. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten i ca 5-7 minuter. Häll av vattnet.
- 3
Smörj en ugnsform.
- 4
Lägg de förkokta rotfrukterna i formen. Blanda grädden med hackad timjan, salt och peppar. Häll gräddblandningen över rotfrukterna.
- 5
Strö över riven ost.
- 6
Gratinera i ca 20-25 minuter tills osten är gyllene och gratängen bubblar.
- 7
Servera genast.
