15 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Pannacotta med Hallon & Mynta
70% autentisk · Svensk-inspirerad
En snabbare variant av pannacotta som använder färdig vaniljsocker och serveras med en enkel hallonsås och färsk mynta.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Vispgrädde5 dl
- Strösocker0.75 dl
- Vaniljsocker2 tsk
- Gelatinpulver1.5 tsk
- Kallt vatten3 msk
- Frysta hallon200 g
- Florsocker1 msk
- Färsk myntanågra blad
Steg
- 1
Blanda gelatinpulver med kallt vatten i en liten skål och låt svälla i ca 5 minuter.
- 2
Värm grädde och strösocker i en kastrull tills sockret lösts upp. Tillsätt vaniljsocker.
- 3
Ta kastrullen från värmen. Rör ner det svällda gelatinet tills det lösts upp helt.
- 4
Häll upp i portionsglas.
- 5
Låt stelna i kylskåp i minst 2 timmar.
- 6
Tina frysta hallon och mixa med florsocker till en sås. Sila om så önskas.
- 7
Servera pannacottan med hallonsåsen och garnera med färsk mynta.
