45 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabbvariant av Kroppkakor
70% autentisk · Svensk
En enklare och snabbare version av kroppkakor där kokt potatis används för degen och fyllningen görs på färdigt stekt fläsk eller bacon. Serveras med smält smör och lingonsylt.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kokt potatis700 g
- Vetemjölca 1.5 dl
- Ägg1 st
- Bacon eller färdigstekt fläsk150 g
- Gul lök1 liten
- Smör75 g
- Lingonsylttill servering
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Mosa den kokta potatisen. Blanda med vetemjöl, ägg och salt till en mjuk deg.
- 2
Stek baconet knaprigt och finhacka det. Finhacka löken och fräs den mjuk i lite av baconfettet.
- 3
Blanda bacon och lök.
- 4
Forma degen till bollar, fyll med bacon- och lökblandningen och slut degen.
- 5
Koka kroppkakorna i saltat vatten i ca 10-15 minuter.
- 6
Smält smöret.
- 7
Servera med smält smör och lingonsylt.
