Potatisrätter

En variant med extra syra och sälta från kapris och dijonsenap, som lyfter den klassiska potatissalladen.

Färskpotatis · Majonnäs · Crème fraîche · Färsk dill

En tidlös svensk klassiker, perfekt till grillat eller som tillbehör. Krämig och smakrik potatissallad med färsk dill.

Färskpotatis · Majonnäs · Gräddfil · Färsk dill

En smakrik variant där potatisen smaksätts med färsk vitlök och rosmarin för en härlig aromatisk touch.

Potatis · Olivolja · Färsk vitlök · Färsk rosmarin

En snabbare variant av Hasselbackspotatis där riven ost tillsätts för extra smak och krämighet.

Potatis · Olivolja · Riven ost (t.ex. prästost eller cheddar) · Salt

En tidlös svensk klassiker där potatisen skärs tunt, penslas med smör och toppas med ströbröd och serveras gyllene och krispig.

Potatis · Smör · Ströbröd · Salt

Öländska kroppkakor görs på kokt potatis och har en mörkare fyllning av stekt rimmat fläsk och lök. De kokas och serveras traditionellt med skirat smör och ibland en skvätt grädde.

Kokt potatis · Vetemjöl · Äggula · Rimmat sidfläsk

En enklare och snabbare version av kroppkakor där kokt potatis används för degen och fyllningen görs på färdigt stekt fläsk eller bacon. Serveras med smält smör och lingonsylt.

Kokt potatis · Vetemjöl · Ägg · Bacon eller färdigstekt fläsk

Traditionella kroppkakor med råriven potatis i skalet, fyllda med rimmat sidfläsk och lök. Serveras med skirat smör och rårörda lingon.

Potatis · Vetemjöl · Ägg · Rimmat sidfläsk

Ett krämigt och smakrikt klassiskt potatismos, perfekt som tillbehör till de flesta svenska rätter.

Potatis · Smör · Mjölk · Salt