45 mintid
Lättsvårighet
6Portioner
—Betyg
Snabb Västerbottensostpaj
70% autentisk · Svensk
En förenklad version av den klassiska Västerbottensostpajen som går snabbare att göra, perfekt när tiden är knapp men suget efter den goda ostsmaken är stor.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färdig pajdeg1 rulle
- Västerbottensost250 g
- Ägg2 st
- Creme fraiche2 dl
- Mjölk0.5 dl
- Salt0.5 tsk
- Svartpeppar1 krm
- Färsk dillen liten kvist
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Klä en pajform (ca 22 cm) med den färdiga pajdegen. Tryck till kanterna.
- 3
Riv Västerbottensosten grovt.
- 4
Vispa ihop ägg, creme fraiche och mjölk i en skål. Krydda med salt och svartpeppar.
- 5
Fördela den rivna osten jämnt i pajskalet.
- 6
Häll äggstanningen över osten.
- 7
Grädda pajen i ca 25-30 minuter, eller tills den stelnat och fått fin gyllene färg.
- 8
Garnera med färsk dill och servera.
