30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Råraka med Löjrom
75% autentisk · Svensk
En förenklad version av rårakan som går snabbare att laga. Använder färdigriven potatis för att spara tid, men behåller den klassiska smaken av löjrom och syrad grädde.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färdigriven potatis (kylvara)500 g
- Ägg1 st
- Potatismjöl1 msk
- Salt0.5 tsk
- Svartpeppar0.25 tsk
- Smör eller neutral olja för stekningca 0.75 dl
- Gräddfil2 dl
- Gräslök1 kruka
- Löjrom50 g
Steg
- 1
Blanda färdigriven potatis med ägg, potatismjöl, salt och peppar.
- 2
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna på medelhög värme.
- 3
Klicka ut smeten i pannan och platta till tunna plättar. Stek ca 3 minuter per sida tills de är gyllenbruna.
- 4
Upprepa med resten av smeten.
- 5
Finhacka gräslöken.
- 6
Servera rårakorna med gräddfil, löjrom och hackad gräslök.
