15 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Kantarelltoast med Crème Fraîche
80% autentisk · Svensk
En snabbare variant av kantarelltoast där färdigköpta eller förstekta kantareller används, kombinerat med crème fraîche för en krämig och snabbt tillagad rätt.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kantareller (färska eller förstekta)300 g
- Smör1 msk
- Vitlök1 klyfta, finhackad
- Crème fraîche2 dl
- Citronsaft1 tsk
- Färsk dill2 msk, hackad
- Brödskivor (t.ex. rågbröd)4 st
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Om färska kantareller används, rensa och stek dem i smör tills vätskan avdunstat. Om förstekta används, värm dem i smör.
- 2
Tillsätt finhackad vitlök mot slutet av stekningen, ca 1 minut.
- 3
Rör ner crème fraîche och citronsaft i pannan med svampen. Värm försiktigt utan att koka.
- 4
Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
- 5
Rosta brödskivorna.
- 6
Fördela svampblandningen på de rostade brödskivorna. Garnera med färsk dill.
