DishkinDishkin
Tillbaka
Klassiskt Havrebröd
120 mintid
Medelsvårighet
1Portioner
—Betyg
Näringsvärde
250 kcalKalorier
8 gProtein
45 gKolhydrater
5 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

BrödHavrebröd

Klassiskt Havrebröd

Traditionell rätt · Svensk

Ett traditionellt, saftigt och smakrikt havrebröd bakat med fullkornshavregryn och en touch av honung. Perfekt för frukostmackan eller som tillbehör till soppan.

Ingredienser

Portioner1
  • Fullkornshavregryn200 g
  • Vetemjöl300 g
  • Jäst25 g
  • Vatten2.5 dl
  • Honung2 msk
  • Salt1 tsk
  • Smör (rumstempererat)50 g

Steg

  1. 1

    Lös upp jästen i ljummet vatten i en stor bunke.

  2. 2

    Tillsätt honung, salt och rumstempererat smör. Rör om.

  3. 3

    Blanda i havregryn och vetemjöl. Knåda degen tills den är smidig, ca 5-10 minuter.

  4. 4

    Låt degen jäsa under duk på en varm plats i ca 1 timme, eller tills den dubblat i storlek.

  5. 5

    Forma degen till ett runt bröd och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

  6. 6

    Låt brödet jäsa ytterligare 30 minuter.

  7. 7

    Sätt ugnen på 200°C.

  8. 8

    Grädda brödet i ca 30-35 minuter, eller tills det har en fin gyllenbrun färg och låter ihåligt när du knackar på undersidan.

  9. 9

    Låt svalna på ett galler.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.

Klassisk Älggryta
Traditionell rätt
GrytorVilt

Klassisk Älggryta

En mustig och värmande älggryta, traditionellt tillagad med rotfrukter och en rik gräddbaserad sås. Perfekt för kalla dagar.

180 min 650 kcal

Älgkött (bog eller högrev) · Smör · Gul lök · Morötter