DishkinDishkin
Tillbaka
Klassiskt Havrebröd
120 mintid
Medelsvårighet
1Portioner
—Betyg
Näringsvärde
350 kcalKalorier
12 gProtein
60 gKolhydrater
8 gFett

Per portion · Ungefärlig AI-uppskattning

BrödHavrebröd

Klassiskt Havrebröd

Traditionell rätt · Svensk

Ett traditionellt, saftigt och smakrikt havrebröd bakat med fullkornshavregryn och en touch av honung. Perfekt för frukostmackan eller som tillbehör till soppan.

Ingredienser

Portioner1
  • Fullkornshavregryn200 g
  • Vetemjöl300 g
  • Jäst25 g
  • Vatten2.5 dl
  • Honung2 msk
  • Salt1 tsk
  • Smör (rumstempererat)50 g

Steg

  1. 1

    Lös upp jästen i ljummet vatten i en stor bunke.

  2. 2

    Tillsätt honung, salt och rumstempererat smör. Rör om.

  3. 3

    Blanda i havregryn och vetemjöl. Knåda degen tills den är smidig, ca 5-10 minuter.

  4. 4

    Låt degen jäsa under duk på en varm plats i ca 1 timme, eller tills den dubblat i storlek.

  5. 5

    Forma degen till ett runt bröd och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

  6. 6

    Låt brödet jäsa ytterligare 30 minuter.

  7. 7

    Sätt ugnen på 200°C.

  8. 8

    Grädda brödet i ca 30-35 minuter, eller tills det har en fin gyllenbrun färg och låter ihåligt när du knackar på undersidan.

  9. 9

    Låt svalna på ett galler.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.

Snabbt Havrebröd
70% autentisk
HavrebrödSnabbt Bröd

Snabbt Havrebröd

Ett enklare och snabbare alternativ till traditionellt havrebröd, perfekt när tiden är knapp. Använder bakpulver istället för jäst för en snabbare process.

45 min 330 kcal

Havregryn · Vetemjöl · Bakpulver · Salt

Klassiskt Vitlöksnaan
Traditionell rätt
BrödIndiskt

Klassiskt Vitlöksnaan

Ett mjukt och luftigt indiskt plattbröd, smaksatt med färsk vitlök och koriander, traditionellt tillagat i en tandoorugn men kan även göras i stekpanna.

45 min 280 kcal

Vetemjöl · Yoghurt · Jäst · Socker