Bröd

En smakrik variant av åländskt svartbröd där mörk sirap ersätts med honung och extra kummin tillsätts för en aromatisk och sötare ton.

rågmjöl · vatten · surdeg (aktiv) · honung

En snabbare version av det traditionella åländska svartbrödet, som använder jäst istället för en långsam surdegsprocess men ändå behåller den mörka, rika smaken.

rågmjöl · vetemjöl (special) · vatten (ljummet) · sirap (mörk)

Ett klassiskt åländskt mörkt rågbröd, bakat med surdeg för en djup smak och kompakt textur. Perfekt för smörgåsar eller som tillbehör till mat.

rågmjöl · vatten · surdeg (aktiv) · sirap (mörk)

Ett saftigt och smakrikt bananbröd, bakat med övermogna bananer för maximal sötma och fuktighet. Perfekt till fikat eller som frukost.

Övermogen bananer · Vetemjöl · Socker · Smör, rumstempererat

En snabbare version av naanbröd som använder bakpulver istället för jäst för att få en luftig textur, perfekt för en vardagsmiddag.

Vetemjöl · Bakpulver · Salt · Yoghurt

Ett mjukt och luftigt indiskt plattbröd, traditionellt bakat i en tandoorugn. Perfekt för att skopa upp curryrätter och såser.

Vetemjöl · Jäst · Socker · Salt

Ett traditionellt svenskt brytbröd fyllt med en krämig ostblandning, perfekt att dela vid fikabordet eller som tillbehör till soppa.

Vetemjöl · Färsk jäst · Mjölk · Smör

Lyxiga och smöriga hamburgerbröd med inspiration från fransk brioche. Rikare deg med ägg och mer smör för en extra mjuk och dekadent känsla.

Vetemjöl special · Färsk jäst · Mjölk · Socker

Ett enklare och snabbare alternativ till klassiska hamburgerbröd, perfekt när tiden är knapp men suget efter hembakat är stort.

Vetemjöl · Jäst (torrjäst) · Vatten, ljummet · Socker

Mjukt och luftigt klassiskt hamburgerbröd, perfekt för den saftiga burgaren. Med en lätt sötma och en fin gyllene yta.

Vetemjöl · Färsk jäst · Mjölk · Socker

En kreativ variant av Hönökaka där färska örter blandas i degen för en aromatisk och smakrik brödkaka. Passar utmärkt till grillat eller som en smakrik bas för smörgåsar.

Vetemjöl · Färsk jäst · Mjölk · Smör

En förenklad version av Hönökaka som går snabbare att göra, perfekt när tiden är knapp. Fortfarande mjuk och god, men med en något enklare textur.

Vetemjöl · Bakpulver · Mjölk · Smör

En traditionell, platt och mjuk svensk tunnbrödskaka, perfekt för smörgåsar eller som tillbehör till maten. Den har en lätt sötma och en mjuk, lite seg textur.

Vetemjöl · Färsk jäst · Mjölk · Smör

En smakrik variant av rågkakor med tillsatt kummin och solrosfrön för extra textur och en härlig, aromatisk smak.

Rågmjöl · Vetemjöl · Jäst · Vatten

En enklare och snabbare variant av rågkakor som går att svänga ihop på kort tid, perfekt för en vardagsfrukost.

Rågmjöl · Vetemjöl · Bakpulver · Mjölk

Traditionella, lite tjockare och saftiga rågkakor bakade på rågmjöl, perfekta för en rejäl frukost eller ett mellanmål.

Rågmjöl · Vetemjöl · Jäst · Vatten

En traditionell och saftig filmjölkslimpa, perfekt för frukost eller fika. Denna limpa har en härlig syrlighet från filmjölken och en mjuk, kompakt textur.

Filmjölk · Vetemjöl · Rågmjöl · Socker

Ett traditionellt svenskt vörtbröd, perfekt för julbordet. Rik på smak med en mjuk och saftig textur.

Vörtmjöl · Vetemjöl · Jäst · Vört (bryggd)

En kreativ twist på kavringen där finriven morot och hackade valnötter tillsätts för extra saftighet, sötma och textur.

Rågmjöl · Vetemjöl · Vatten · Jäst

En snabbare variant av kavring som använder torrjäst och lite mindre rågmjöl för en kortare jästid och en något ljusare kaka.

Rågmjöl · Vetemjöl · Vatten · Torrjäst