DishkinDishkin
Tillbaka
Snabb Crème Brûlée (utan ugn)
20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Näringsvärde
500 kcalKalorier
10 gProtein
45 gKolhydrater
32 gFett

Ungefärlig AI-uppskattning

DessertSnabbmat

Snabb Crème Brûlée (utan ugn)

60% autentisk · Modern

En förenklad version av Crème Brûlée som inte kräver ugn, perfekt när tiden är knapp. Sockret karamelliseras med en gasbrännare.

Ingredienser

Portioner4
  • Vispgrädde5 dl
  • Äggulor4 st
  • Kondenserad mjölk1 burk (ca 400g)
  • Vaniljextrakt1 tsk
  • Strösocker (till karamellisering)4 msk

Steg

  1. 1

    Värm grädden i en kastrull på medelvärme tills den nästan kokar. Ta av från värmen.

  2. 2

    Vispa ihop äggulor och kondenserad mjölk i en skål. Tillsätt vaniljextrakt.

  3. 3

    Häll långsamt den varma grädden i äggblandningen under konstant vispning.

  4. 4

    Häll smeten i 4 små ugnsfasta formar (ramekins). Låt svalna något och ställ sedan i kylen i minst 1 timme för att tjockna.

  5. 5

    Precis före servering, strö ett tunt, jämnt lager strösocker över varje crème brûlée. Använd en köksteknik (gasbrännare) för att karamellisera sockret tills det bildar en gyllene, krispig yta. Låt stelna i någon minut innan servering.

Betygsätt receptet

Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.

Inga betyg ännu.

Dela receptet

Liknande recept

Du kanske också gillar dessa Dishkin-recept.

Snabb Pinocchiotårta
70% autentisk
DessertSnabbmatTårta

Snabb Pinocchiotårta

En förenklad version av Pinocchiotårtan som går snabbare att göra, perfekt när tiden är knapp. Använder färdigköpt sockerkaka eller en enklare hemgjord variant.

30 min 300 kcal

Färdigköpt sockerkaka eller enkel hemgjord · Vispgrädde · Socker · Bär (t.ex. jordgubbar, hallon, blåbär)

Snabb Ris à la Malta
70% autentisk
DessertSnabbmat

Snabb Ris à la Malta

En snabbare variant av Ris à la Malta där färdigköpt risgrynsgröt används och grädden blandas direkt i.

15 min 320 kcal

Färdigköpt risgrynsgröt · Vispgrädde · Socker · Apelsinskal (kanderat eller zest)

Snabb Tiramisu i Glas
70% autentisk
DessertSnabbmat

Snabb Tiramisu i Glas

En förenklad version av Tiramisu som görs snabbt i portionsglas, perfekt för enklare tillställningar. Använder färdigvispad grädde för att spara tid.

20 min 300 kcal

Mascarponeost · Vispgrädde · Florsocker · Savoiardikex (Ladyfingers)

Snabb Marängsviss
70% autentisk
DessertSnabbmat

Snabb Marängsviss

En förenklad version av Marängsviss som går snabbt att göra, perfekt när tiden är knapp men suget efter något gott är stort.

10 min 550 kcal

Färdigköpta maränger · Vaniljglass · Bananer · Färska bär (t.ex. hallon, blåbär)

Lavendel Crème Brûlée
70% autentisk
AromatiskaDessert

Lavendel Crème Brûlée

En aromatisk twist på den klassiska Crème Brûlée, där subtila toner av lavendel ger en blommig och sofistikerad smak.

70 min 460 kcal

Vispgrädde · Äggulor · Strösocker · Torkade lavendelblommor (matlagningskvalitet)