DishkinDishkin
กลับ
ปอเปี๊ยะทอดไส้หมูสับเห็ดหอม
40 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
330 กิโลแคลอรีแคลอรี
12 กรัมโปรตีน
26 กรัมคาร์โบไฮเดรต
21 กรัมไขมัน

ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI

ปอเปี๊ยะทอดไส้หมูสับเห็ดหอม

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ปอเปี๊ยะทอดที่เน้นความหอมของเห็ดหอม ผสมผสานกับหมูสับ ปรุงรสชาติเข้มข้น ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน

วัตถุดิบ

ที่4
  • แผ่นปอเปี๊ยะ20 แผ่น
  • หมูสับ150 กรัม
  • เห็ดหอมสดหั่นเต๋าเล็ก100 กรัม
  • แครอทหั่นเต๋าเล็ก50 กรัม
  • ต้นหอมซอย2 ต้น
  • กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับผัดและทอดตามต้องการ
  • ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
  • น้ำจิ้มหวาน หรือ น้ำจิ้มบ๊วยสำหรับเสิร์ฟ

ขั้นตอน

  1. 1

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียมให้หอม ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก

  2. 2

    ใส่เห็ดหอมและแครอท ผัดจนสุกนิ่ม

  3. 3

    ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และพริกไทย ผัดให้เข้ากันดี

  4. 4

    ใส่ต้นหอมซอย ผัดเร็วๆ แล้วปิดไฟ พักไส้ให้เย็น

  5. 5

    ตักไส้ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ วางบนแผ่นปอเปี๊ยะ แล้วห่อให้แน่น

  6. 6

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอท่วม ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน นำปอเปี๊ยะลงทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน

  7. 7

    ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้ม

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

กุ้งแช่น้ำปลาทรงเครื่อง
เมนูดั้งเดิม

กุ้งแช่น้ำปลาทรงเครื่อง

เพิ่มความอร่อยและสีสันด้วยเครื่องเคียงหลากหลาย เช่น หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย และมะม่วงเปรี้ยว เพิ่มมิติของรสชาติและเนื้อสัมผัส

25 นาที 95 กิโลแคลอรี

กุ้งสด · น้ำปลาแท้ · น้ำมะนาว · น้ำตาลทราย

แกงจืดสาหร่ายวุ้นเส้นหมูสับ
เมนูดั้งเดิม

แกงจืดสาหร่ายวุ้นเส้นหมูสับ

แกงจืดสาหร่ายวุ้นเส้นหมูสับ เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำง่าย ซดคล่องคอ มีรสชาติกลมกล่อมจากสาหร่ายทะเล หมูสับ และวุ้นเส้น เหมาะสำหรับทุกมื้ออาหาร

30 นาที 180 กิโลแคลอรี

สาหร่ายแห้ง · วุ้นเส้นแห้ง · หมูสับ · กระเทียมสับ

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดตำลึงหมูสับวุ้นเส้น

แกงจืดตำลึงหมูสับเพิ่มความอร่อยด้วยวุ้นเส้นนุ่มๆ ทำให้อิ่มท้องมากขึ้น เป็นเมนูที่ปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ

35 นาที 170 กิโลแคลอรี

ตำลึง · หมูสับ · วุ้นเส้นแห้ง · น้ำซุป

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ เป็นการเพิ่มความอร่อยและโปรตีนด้วยไข่น้ำที่ทำจากไข่ไก่และน้ำซุป ทำให้แกงจืดมีรสชาติเข้มข้นขึ้น

35 นาที 130 กิโลแคลอรี

สาหร่ายแห้ง · หมูสับ · ไข่ไก่ · น้ำซุป หรือ น้ำเปล่า

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก
ดั้งเดิม 60%

ข้าวเหนียวหมูทอดน้ำตก

ข้าวเหนียวหมูทอดรสชาติจัดจ้านแบบน้ำตก หมูทอดคลุกเคล้ากับน้ำปรุงรสลาบน้ำตก ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นการผสมผสานที่ลงตัว

50 นาที 650 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียว · หมูสามชั้น หรือ สันคอหมู · กระเทียมสับ · พริกไทยป่น

แกงจืดตำลึงหมูสับ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงจืดตำลึงหมูสับ (สูตรดั้งเดิม)

แกงจืดรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นตำลึงสด หมูสับนุ่มๆ ซดน้ำคล่องคอ เป็นเมนูสุขภาพที่ทำง่ายและอร่อย

30 นาที 160 กิโลแคลอรี

ตำลึง · หมูสับ · กระเทียมสับ · น้ำซุปกระดูกหมู

เสือร้องไห้ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

เสือร้องไห้ (สูตรดั้งเดิม)

เนื้อส่วนอกติดมันย่างหอมๆ หมักด้วยเครื่องเทศไทยรสจัดจ้าน ทานคู่น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด เป็นเมนูยอดนิยมที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจ

60 นาที 480 กิโลแคลอรี

เนื้ออกวัวติดมัน · น้ำปลา · น้ำตาลปี๊บ · กระเทียมสับ

ข้าวเหนียวหมูทอด (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวหมูทอด (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวหมูทอดสูตรดั้งเดิม หมูหมักนุ่มทอดกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนหอมหวาน เป็นเมนูยอดนิยมที่หาทานได้ทั่วไปในประเทศไทย

45 นาที 700 กิโลแคลอรี

ข้าวเหนียว · หมูสามชั้น · กระเทียมสับ · รากผักชีสับ