20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ข้าวต้มปลาฉบับเร่งด่วน
ดั้งเดิม 75% · ไทย
ข้าวต้มปลาที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นที่ต้องการความสะดวก โดยยังคงรสชาติอร่อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อปลาสด (หั่นชิ้นเล็ก)200 กรัม
- ข้าวสวยหุงสุก2 ถ้วย
- น้ำซุปไก่ หรือน้ำเปล่า5 ถ้วย
- ต้นหอมซอย1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- ขิงสับละเอียด (ถ้ามี)1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ (ถ้ามี)1 ช้อนชา
ขั้นตอน
- 1
ตั้งหม้อ ใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่า ตั้งไฟให้เดือด
- 2
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมรส
- 3
ใส่ข้าวสวยลงไป คนให้เข้ากัน
- 4
ใส่เนื้อปลาลงไป คนเบาๆ พอปลาสุก ปิดไฟ
- 5
ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยต้นหอมและพริกไทยป่น
- 6
หากมีขิงและกระเทียม สามารถผัดให้หอมแล้วใส่ลงไปเพิ่มความอร่อย
