25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
3ที่
—คะแนน
แซลมอนเทอริยากิผัดขิง
ดั้งเดิม 75% · ฟิวชั่น
แซลมอนเทอริยากิในรูปแบบผัด เพิ่มความหอมและรสชาติเผ็ดร้อนจากขิงสด ผัดรวมกับผักต่างๆ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อปลาแซลมอนหั่นเต๋า300 กรัม
- ซอสเทอริยากิ5 ช้อนโต๊ะ
- ขิงสดหั่นแว่นบางๆ1 นิ้ว
- กระเทียมสับ1 ช้อนชา
- พริกหวานหั่นเต๋า (สีต่างๆ)1/2 ถ้วย
- หอมใหญ่หั่นเต๋า1/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมหั่นท่อน (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย
- ข้าวสวยสำหรับเสิร์ฟ
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ซับเนื้อปลาแซลมอนหั่นเต๋าให้แห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง นำปลาแซลมอนลงไปผัดพอสุก ตักขึ้นพักไว้
- 3
ในกระทะเดิม ใส่ขิงและกระเทียม ผัดจนหอม ตามด้วยพริกหวานและหอมใหญ่ ผัดจนผักเริ่มนิ่ม
- 4
ใส่ปลาแซลมอนที่พักไว้กลับลงกระทะ ราดด้วยซอสเทอริยากิ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันดีจนซอสเคลือบส่วนผสมทั้งหมด
- 5
ตักเสิร์ฟบนข้าวสวย โรยหน้าด้วยต้นหอมหั่นท่อน
