30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ชิกเก้นทิกก้ามาซาลาแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · อินเดีย (ประยุกต์)
สูตรที่ปรับให้ทำได้เร็วขึ้น โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายขึ้น แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อมของชิกเก้นทิกก้ามาซาลา
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้ออกไก่หั่นเต๋า500 กรัม
- ซอสเทอริยากิ1/4 ถ้วย
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ1/4 ถ้วย
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่สับละเอียด1/2 หัว
- กระเทียมสับละเอียด1 ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศเข้มข้น1/2 ถ้วย
- นมสด1/4 ถ้วย
- ผงกะหรี่1 ช้อนชา
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น1/4 ช้อนชา
- ผักชีสดสับ (สำหรับตกแต่ง)เล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
คลุกเคล้าเนื้อไก่กับซอสเทอริยากิและโยเกิร์ต พักไว้ 10 นาที
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดหอมใหญ่และกระเทียมจนหอม
- 3
ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก
- 4
ใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้น ผงกะหรี่ นมสด เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน
- 5
เคี่ยวต่ออีก 5 นาทีจนซอสข้นขึ้น
- 6
ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชีสด
