อาหารอินเดีย

ดาลถั่วเลนทิลที่เพิ่มความสดชื่นด้วยมะเขือเทศสับและกลิ่นหอมของผักชี เป็นการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว ทำให้ดาลถั่วเลนทิลมีมิติมากขึ้น

ถั่วเลนทิลแดง · น้ำเปล่า · มะเขือเทศสับ · หอมใหญ่สับ

ดาลถั่วเลนทิลฉบับเร่งด่วน ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นที่ต้องการความสะดวกรวดเร็ว แต่ยังคงรสชาติอร่อยแบบอินเดีย

ถั่วเลนทิลแดง · น้ำเปล่า · น้ำมันพืช · ผงขมิ้น

ดาลถั่วเลนทิลแบบคลาสสิกที่ปรุงอย่างช้าๆ จนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ เป็นอาหารอินเดียจานหลักที่ทานคู่กับข้าวหรือโรตีก็อร่อย

ถั่วเลนทิลแดง · น้ำเปล่า · หอมใหญ่สับ · กระเทียมสับ

ชิกเก้นทิกก้ามาซาลาที่เน้นความเข้มข้นของเครื่องเทศและรสชาติจัดจ้านแบบฉบับปัญจาบ อาจมีการเพิ่มส่วนผสมเฉพาะถิ่นเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ

เนื้อสะโพกไก่ · โยเกิร์ตรสธรรมชาติ · ขิงสับละเอียด · กระเทียมสับละเอียด

สูตรที่ปรับให้ทำได้เร็วขึ้น โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายขึ้น แต่ยังคงรสชาติกลมกล่อมของชิกเก้นทิกก้ามาซาลา

เนื้ออกไก่หั่นเต๋า · ซอสเทอริยากิ · โยเกิร์ตรสธรรมชาติ · น้ำมันพืช

ไก่หมักโยเกิร์ตและเครื่องเทศ ย่างจนหอม แล้วนำไปปรุงในซอสครีมมะเขือเทศเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ

เนื้ออกไก่ · โยเกิร์ตรสธรรมชาติ · ขิงสับละเอียด · กระเทียมสับละเอียด

บัตเตอร์ชิกเก้นที่เน้นความเข้มข้นของเครื่องเทศและรสชาติที่จัดจ้านขึ้นเล็กน้อย อาจมีการเพิ่มส่วนผสมบางอย่างเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ

เนื้อสะโพกไก่เลาะกระดูกเลาะหนัง หั่นชิ้น · โยเกิร์ตรสธรรมชาติ · ขิง-กระเทียมบด · ผงมาซาลา (Garam Masala)

ปรับสูตรบัตเตอร์ชิกเก้นให้ทำได้ง่ายและเร็วขึ้น โดยใช้ส่วนผสมที่หาได้ง่ายขึ้น และลดขั้นตอนบางส่วนลง แต่ยังคงรสชาติที่คุ้นเคย

เนื้ออกไก่หั่นเต๋า · โยเกิร์ตรสธรรมชาติ · ผงกะหรี่ · กระเทียมผง

ไก่หมักในโยเกิร์ตและเครื่องเทศ นำไปย่างหรืออบ แล้วปรุงในซอสครีมมะเขือเทศเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม หอมเนยและเครื่องเทศ เป็นเมนูยอดนิยมตลอดกาล

เนื้ออกไก่ · โยเกิร์ตรสธรรมชาติ · ขิงสับละเอียด · กระเทียมสับละเอียด

แกงกะหรี่ไก่ที่ได้รับอิทธิพลจากอาหารปัญจาบ มีรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศที่คั่วสดใหม่ และมักจะใส่ครีมหรือเนยเพิ่มความหอมมัน

เนื้อไก่หั่นชิ้น · หอมหัวใหญ่สับละเอียด · มะเขือเทศบด · ขิงสับละเอียด

แกงกะหรี่ไก่อินเดียรสชาติเข้มข้น หอมเครื่องเทศแบบต้นตำรับ ทำจากไก่ นมสด โยเกิร์ต และเครื่องแกงกะหรี่ที่ปรุงเอง

เนื้อไก่หั่นชิ้น · หอมหัวใหญ่สับละเอียด · มะเขือเทศสับละเอียด · ขิงสับละเอียด