45 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ซุปลาซานญ่าแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · อิตาเลียน-อเมริกัน
ซุปลาซานญ่าที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้น โดยใช้เส้นพาสต้าแบบสั้นและส่วนผสมที่เตรียมง่าย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อวัวสับ400 กรัม
- หอมใหญ่สับ1/2 หัว
- กระเทียมสับ2 กลีบ
- ซอสมะเขือเทศ700 กรัม
- น้ำสต็อกไก่1 ลิตร
- อิตาเลียนซีซันนิ่ง1 ช้อนชา
- เส้นพาสต้าแบบสั้น (เช่น เพนเน่)200 กรัม
- ริคอตต้าชีส100 กรัม
- พาร์สลีย์สับสดสำหรับโรยหน้า
- เกลือตามชอบ
- พริกไทยดำป่นตามชอบ
- น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- 1
ตั้งหม้อใส่น้ำมันมะกอก ใช้ไฟปานกลาง ผัดหอมใหญ่จนนิ่ม
- 2
ใส่กระเทียมสับ ผัดต่อจนหอม
- 3
ใส่เนื้อสับ ผัดจนสุกและเป็นสีน้ำตาล
- 4
ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำสต็อก และอิตาเลียนซีซันนิ่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เคี่ยวประมาณ 15 นาที
- 5
ใส่เส้นพาสต้าแบบสั้นลงไป ต้มจนสุกตามเวลาที่ระบุบนซอง
- 6
ตักซุปใส่ชาม วางริคอตต้าชีสลงไปด้านบน โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์สับ
