20 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Ліниві сирники
80% автентичності · Українська
Швидкий варіант сирників, де сир розтирається з яйцем, цукром та борошном, а потім формуються невеликі шматочки, схожі на галушки, і варяться або смажаться. Ідеально для сніданку.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Домашній сир400 г
- Яйце1 шт
- Цукор2 ст. л.
- Борошно пшеничне3-4 ст. л.
- Сіль1 щіпка
- Олія соняшниковадля смаження
- Варення або джемдля подачі
Кроки
- 1
Сир розім'яти виделкою.
- 2
Додати яйце, цукор, сіль і добре перемішати.
- 3
Всипати борошно і замісити тісто. Воно має бути м'яким, але тримати форму.
- 4
Ложкою або руками формувати невеликі шматочки тіста неправильної форми.
- 5
Розігріти олію на сковороді.
- 6
Викласти шматочки тіста на сковороду і смажити на середньому вогні до золотистої скоринки з усіх боків.
- 7
Подавати гарячими з варенням або джемом.
