Сирники "Ледачі"
70% автентичності · Українська
Швидкий варіант сирників, де всі інгредієнти змішуються разом і формуються у вигляді невеликих кульок або ковбасок, які потім відварюються. Ідеально для тих, хто поспішає.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Кисломолочний сир400 г
- Яйце куряче1 шт
- Цукор2 ст. л.
- Борошно пшеничне4-5 ст. л.
- Сільдрібка
- Ванільний цукор1 ч. л. (за бажанням)
Кроки
- 1
У глибокій мисці ретельно розімніть сир виделкою.
- 2
Додайте яйце, цукор, ванільний цукор (якщо використовуєте) та сіль. Перемішайте.
- 3
Поступово додавайте борошно, замішуючи тісто. Тісто має бути м'яким, трохи липким, але тримати форму.
- 4
Сформуйте з тіста невеликі кульки або ковбаски, як для лінивих вареників.
- 5
У каструлі закип'ятіть підсолену воду.
- 6
Обережно опустіть сформовані сирники у киплячу воду.
- 7
Варіть після спливання 5-7 хвилин.
- 8
Вийміть сирники шумівкою.
- 9
Подавайте гарячими, поливши розтопленим вершковим маслом або сметаною.
