45 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка маринована цвітна капуста з куркумою
70% автентичності · Українська
Варіант маринованої цвітної капусти, яка готується швидше і має приємний золотистий колір завдяки куркумі.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Цвітна капуста500 г
- Вода500 мл
- Оцет яблучний100 мл
- Цукор50 г
- Сіль1 ст. л.
- Куркума мелена1 ч. л.
- Гірчиця в зернах1 ч. л.
- Перець чилі пластівцями1/2 ч. л.
Кроки
- 1
Цвітну капусту розібрати на невеликі суцвіття, промити.
- 2
У каструлі змішати воду, оцет, цукор, сіль, куркуму, гірчицю та пластівці чилі.
- 3
Довести до кипіння і варити 2 хвилини, доки цукор і сіль не розчиняться.
- 4
Залити суцвіття капусти гарячим маринадом.
- 5
Дати охолонути до кімнатної температури, потім перекласти в холодильник мінімум на 1 годину.
