45 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Боб-левеш Швидкий
70% автентичності · Українська
Спрощена версія класичного боб-левешу, яка готується швидше завдяки використанню консервованої квасолі та готової локшини.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Квасоля біла консервована400 г
- Локшина яєчна100 г
- Морква1 шт.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Олія соняшникова1 ст. л.
- Лавровий лист1 шт.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Вода або овочевий бульйон1.5 л
- Зелень (петрушка)за смаком
Кроки
- 1
Цибулю та моркву нарізати дрібними кубиками.
- 2
На пательні розігріти олію, обсмажити цибулю до прозорості, додати моркву і смажити ще 3-4 хвилини.
- 3
У каструлю з киплячою водою або бульйоном додати обсмажені овочі, консервовану квасолю (промиту), лавровий лист.
- 4
Варити 10 хвилин.
- 5
Додати яєчну локшину, варити згідно з інструкцією на упаковці (зазвичай 3-5 хвилин).
- 6
Приправити сіллю та перцем за смаком.
- 7
Перед подачею посипати свіжою петрушкою.
