Супи

Ароматний рамен з насиченим бульйоном на основі місо-пасти, з додаванням курки, кукурудзи та інших овочів. Місо надає бульйону глибини та унікального смаку.

Курячий бульйон · Куряче стегно (без кісток та шкіри) · Місо-паста (червона або біла) · Локшина рамен

Спрощена версія рамену, яка готується швидше завдяки використанню готового курячого бульйону та швидкому приготуванню курки. Ідеально для буднів.

Курячий бульйон · Куряче філе · Локшина швидкого приготування (рамен) · Броколі

Насичений та ароматний рамен з багатим курячим бульйоном (торі пайтан), ніжною куркою, локшиною рамен, яйцем аджітама та різноманітними топінгами.

Курячі кістки · Ціла курка · Вода · Імбир

Варіація Фо Бо, де для бульйону використовується яловича щока, що надає йому особливої насиченості та ніжності. Подається з традиційними доповненнями.

Яловича щока · Яловичина (для нарізки) · Рисова локшина (бань фо) · Цибуля ріпчаста

Спрощена версія Фо Бо, яка дозволяє насолодитися смаком в'єтнамського супу за менший час. Використовується готовий яловичий бульйон та швидкі методи приготування.

Яловичина (відварена або запечена) · Рисова локшина (бань фо) · Яловичий бульйон (готовий) · Імбир свіжий (тертий)

Класичний в'єтнамський суп Фо Бо з насиченим яловичим бульйоном, ніжною яловичиною, рисовою локшиною та ароматними спеціями. Подається з свіжою зеленню та лаймом.

Яловичина (грудинка) · Яловичина (для нарізки) · Рисова локшина (бань фо) · Цибуля ріпчаста

Варіація Том Ям, де додається кокосове молоко, що робить суп більш кремовим, м'яким та менш гострим. Зберігає основні ароматичні нотки, але має інший профіль смаку.

Креветки (великі, очищені) · Гриби (печериці або соломинки) · Лемонграс (стебла, розчавлені) · Галангал (нарізаний скибочками)

Спрощена версія класичного Том Ям, яка дозволяє насолодитися його характерним смаком за менший час. Використовує готові пасти та менше екзотичних інгредієнтів.

Креветки (середні, очищені) · Гриби (печериці, нарізані) · Готова паста Том Ям · Рибний соус

Автентичний тайський гострий і кислий суп з креветками, приготований з лемонграсом, галангалом, кафір-лаймом та чилі. Це класичний варіант, який вражає своїм насиченим смаком та ароматом.

Креветки (великі, очищені) · Гриби (печериці або соломинки) · Лемонграс (стебла, розчавлені) · Галангал (нарізаний скибочками)

Традиційні українські вушка з начинкою зі свіжих лісових грибів та цибулі, подаються як суп або самостійна страва.

Борошно пшеничне · Яйце куряче · Вода · Сіль

Варіація гартачки з Чернігівщини, де до класичного рецепту додаються копчені ребра або грудинка, що надає супу особливого аромату та димного присмаку. Квасоля залишається ключовим інгредієнтом.

Яловичина (грудинка) · Копчені свинячі ребра · Квасоля червона (суха) · Картопля

Спрощений варіант чернігівської гартачки, що готується швидше завдяки використанню консервованої квасолі та попередньо відвареного м'яса або курячого філе. Зберігає основні смакові нотки, але потребує менше часу.

Яловичина (відварена або куряче філе) · Квасоля червона (консервована) · Картопля · Морква

Традиційна чернігівська гартачка – це густий, насичений суп з яловичини, овочів та обов'язково з додаванням квасолі, що надає йому особливого смаку та ситності. Готується довго, але результат того вартий.

Яловичина (грудинка або лопатка) · Квасоля червона (суха) · Картопля · Морква

Варіація бограча з додаванням копченої грудинки для глибшого смаку та лісових грибів для аромату. Чудове поєднання традицій та нових смаків.

Яловичина (лопатка) · Копчена свиняча грудинка · Цибуля ріпчаста · Часник

Спрощена версія бограча, яка готується швидше, але зберігає основні смакові нотки класичної страви. Ідеально підходить для буднів.

Яловичина (тушкована або заздалегідь відварена) · Цибуля ріпчаста · Часник · Морква

Традиційний угорський гуляш, приготований у казані на відкритому вогні, з насиченим смаком та ароматом. Основа – яловичина, багато паприки, овочі та спеції.

Яловичина (лопатка або шия) · Свиняче сало · Цибуля ріпчаста · Часник

Креативна варіація сирного супу, доповнена ароматом смажених печериць та вершковими нотками вершків. Чудове поєднання смаків.

Куряче філе · Печериці · Вершкове масло · Цибуля ріпчаста

Спрощена версія сирного супу з куркою, яка готується значно швидше завдяки використанню готового курячого бульйону та швидкому приготуванню овочів.

Готова курка (варена або копчена) · Вершкове масло · Цибуля ріпчаста · Морква (терта)

Ніжний та ароматний сирний суп із шматочками курки та овочами, зварений на насиченому курячому бульйоні. Класичний варіант, що зігріває та насичує.

Куряче філе · Вершкове масло · Цибуля ріпчаста · Морква

Ароматний гарбузовий суп з додаванням копченої паприки для димного присмаку та хрусткого бекону для текстури. Незвичайна, але смачна варіація.

Гарбуз (м'якоть) · Цибуля ріпчаста · Часник · Овочевий бульйон