Швидкі Лангоші із Сиром на Кефірі
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант лангошів, де тісто замішується на кефірі без дріжджів, що значно прискорює процес приготування. Начинка з сиру залишається класичною.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне300 г
- Кефір200 мл
- Яйце1 шт.
- Сода харчова0.5 ч.л.
- Цукор1 ч.л.
- Сіль0.5 ч.л.
- Кисломолочний сир250 г
- Сметана50 г
- Олія для смаження400 мл
Кроки
- 1
У мисці змішати кефір, яйце, цукор, сіль та соду. Перемішати до однорідності.
- 2
Поступово додавати борошно, замішуючи м'яке, еластичне тісто, яке не липне до рук.
- 3
Приготувати начинку: змішати кисломолочний сир зі сметаною та дрібкою солі.
- 4
Тісто розділити на 4 частини. Кожну частину розкачати у тонкий коржик.
- 5
Викласти начинку на середину коржика і защипнути краї, формуючи пиріжок.
- 6
Розігріти олію у сковороді. Смажити лангоші з обох боків до золотистої скоринки.
- 7
Викласти на паперовий рушник. Подавати гарячими.
