15 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий Баба Гануш (з консервованих баклажанів)
70% автентичності · Близькосхідна
Спрощена версія баба гануш, що використовує консервовані баклажани для економії часу. Зберігає основні смаки, але має менш виражений димний аромат.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Консервовані смажені баклажани (пюре або шматочки)1 банка (близько 400 г)
- Тахіні3 ст. л.
- Лимонний сік1-2 ст. л.
- Часник1 зубчик (або за смаком)
- Оливкова олія1 ст. л. + для подачі
- Сільза смаком
- Чорний перецьза смаком
Кроки
- 1
Якщо використовуєте баклажани шматочками, злегка подрібніть їх виделкою або в кухонному комбайні.
- 2
У мисці змішайте баклажани, тахіні, лимонний сік, часник, оливкову олію, сіль та перець.
- 3
Добре перемішайте до однорідності. Спробуйте та відкоригуйте приправи за смаком.
- 4
Перекладіть у миску для подачі, полийте оливковою олією.
