Швидкий Наан із часником на сковороді
70% автентичності · Індійська (адаптована)
Спрощений варіант наану, який готується швидко на сковороді без дріжджів, але зберігає насичений часниковий смак.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне2 склянки
- Розпушувач тіста1.5 ч.л.
- Сіль0.5 ч.л.
- Йогурт натуральний0.5 склянки
- Молоко0.25 склянки
- Олія рослинна2 ст.л.
- Часник свіжий2-3 зубчики
- Олія для смаженняза потреби
- Коріандр свіжий (для посипання)1 ст.л.
Кроки
- 1
У мисці змішати борошно, розпушувач та сіль.
- 2
Додати йогурт, молоко та олію. Замісити м'яке тісто, яке не липне до рук. За потреби додати трохи борошна або молока.
- 3
Розділити тісто на 4 частини. Кожну частину розкачати у тонкий коржик.
- 4
Часник дрібно нарізати. Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії на середньому вогні.
- 5
Викласти коржик на сковороду. Смажити з одного боку до золотистої скоринки (близько 2-3 хвилин).
- 6
Перевернути наан, посипати часником та коріандром. Смажити з іншого боку до готовності.
- 7
Повторити з рештою коржиків. Подавати гарячими.
