720 хвчас
Середньоскладність
8Порції
—Рейтинг
Медовуха з прянощами
75% автентичності · Українська
Ароматна версія медовухи з додаванням різноманітних прянощів, що надають напою складніший та зігріваючий смак.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Мед натуральний2.5 кг
- Вода чиста8 л
- Дріжджі сухі8 г
- Гвоздика5-7 бутончиків
- Бадьян (зірочка)2 шт
- Кориця (паличка)1 шт
- Цедра апельсина1/2 шт
Кроки
- 1
Розчинити мед у теплій воді.
- 2
Додати дріжджі, гвоздику, бадьян, корицю та цедру апельсина.
- 3
Перемішати і перелити в ємність для бродіння, накрити марлею.
- 4
Залишити бродити в теплому місці на 1-2 місяці, періодично помішуючи.
- 5
Після бродіння процідити напій від прянощів та осаду.
- 6
Розлити по пляшках, щільно закрити та залишити дозрівати в прохолодному місці на 1 місяць.
