30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка лемішка з грибами
70% автентичності · Українська
Варіант лемішки, де гречане борошно заварюється окропом, а потім додаються смажені гриби та цибуля. Швидше готується і має насичений грибний аромат.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Гречане борошно1.5 склянки
- Окріп3 склянки
- Печериці200 г
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Олія рослинна2 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Свіжий кріпдля подачі
Кроки
- 1
Гриби та цибулю нарізати кубиками. Обсмажити на олії до золотистого кольору.
- 2
У мисці змішати гречане борошно, сіль та перець.
- 3
Поступово влити окріп, енергійно перемішуючи вінчиком, щоб отримати консистенцію густої каші без грудочок.
- 4
Додати до тіста обсмажені гриби з цибулею. Добре перемішати.
- 5
Розкласти лемішку по тарілках, прикрасити кропом і подавати.
