60 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкі Янтики з м’ясом (на швидку руку)
75% автентичності · Українська
Спрощений варіант янтиків, де тісто готується швидше, а начинка може бути попередньо обсмаженою для прискорення процесу.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне400 г
- Кефір250 мл
- Яйце куряче1 шт
- Сода харчова0.5 ч. л.
- Сіль1 ч. л.
- Фарш яловичий або свинячий400 г
- Цибуля ріпчаста1 шт
- Перець чорний мелений0.5 ч. л.
- Олія для смаженняза смаком
Кроки
- 1
Для тіста змішайте кефір, яйце, соду та сіль. Поступово додайте борошно, замісіть м'яке тісто. Дайте відпочити 15 хвилин.
- 2
Обсмажте дрібно нарізану цибулю на пательні. Додайте фарш, обсмажте до готовності, посоліть і поперчіть. Остудіть.
- 3
Розділіть тісто на частини, розкачайте тонко. Викладіть начинку, сформуйте янтики, щільно защипніть краї.
- 4
Розігрійте олію і смажте янтики до золотистої скоринки з обох боків.
- 5
Подавайте гарячими.
