Швидка юшка з півня з локшиною
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант юшки з півня, де для прискорення процесу використовується готовий курячий бульйон та додається домашня локшина. Чудовий варіант для швидкої вечері.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Куряче філе (або залишки вареного півня)300 г
- Готовий курячий бульйон2 л
- Домашня яєчна локшина150 г
- Морква1 шт.
- Цибуля ріпчаста1/2 шт.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Зелень (кріп, петрушка)пучок
Кроки
- 1
Якщо використовуєте сире куряче філе, відваріть його до готовності, потім наріжте соломкою. Якщо є залишки вареного півня, просто наріжте м'ясо.
- 2
Моркву натріть на грубій тертці або наріжте тонкою соломкою. Цибулю дрібно наріжте.
- 3
У каструлю з готовим бульйоном додайте моркву та цибулю. Доведіть до кипіння.
- 4
Додайте домашню локшину та варіть згідно з інструкцією на упаковці (зазвичай 3-5 хвилин).
- 5
Додайте нарізане м'ясо півня/курки. Посоліть та поперчіть за смаком.
- 6
Варіть ще 2-3 хвилини. Перед подачею посипте свіжою зеленню.
