35 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка юшка з білих грибів
70% автентичності · Українська
Спрощений варіант класичної юшки, що дозволяє насолодитися грибним ароматом за менший час, використовуючи заморожені гриби.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Білі гриби (заморожені)400 г
- Картопля3 шт.
- Цибуля ріпчаста1/2 шт.
- Вода1.5 л
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Свіжа зелень (кріп або петрушка)за смаком
- Олія1 ст. л.
Кроки
- 1
Заморожені гриби промити та нарізати, якщо вони великі.
- 2
У каструлю налити воду, довести до кипіння. Додати гриби та варити 10 хвилин.
- 3
Картоплю почистити, нарізати кубиками. Цибулю дрібно нарізати.
- 4
Додати картоплю до юшки. Варити 10-15 хвилин до готовності картоплі.
- 5
На сковороді розігріти олію, обсмажити цибулю до прозорості.
- 6
Додати обсмажену цибулю до юшки. Посолити і поперчити за смаком.
- 7
Варити ще 2-3 хвилини. Перед подачею посипати свіжою зеленню.
