45 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидкий суп із пшона та курки
75% автентичності · Українська
Спрощена версія класичного супу, яка готується швидше завдяки використанню готового курячого бульйону та дрібніше нарізаних овочів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Готовий курячий бульйон2 л
- Пшоно100 г
- Куряче філе300 г
- Картопля200 г
- Морква100 г
- Цибуля ріпчаста70 г
- Олія соняшникова1 ст. л.
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Зелень (кріп, петрушка)для подачі
Кроки
- 1
Куряче філе нарізати дрібними кубиками. Картоплю, моркву та цибулю почистити і також нарізати дрібними кубиками.
- 2
Пшоно ретельно промити.
- 3
У каструлю з курячим бульйоном додати пшоно, картоплю та куряче філе. Довести до кипіння і варити 15 хвилин.
- 4
На пательні розігріти олію, обсмажити цибулю до золотистого кольору, додати моркву і смажити ще 3-4 хвилини.
- 5
Додати засмажку в суп. Посолити і поперчити за смаком. Варити ще 5 хвилин.
- 6
Дати супу настоятися 5 хвилин. Подавати, посипавши зеленню.
