Приблизна оцінка ШІ
Шоколадні капкейки з вишневим кремом
80% автентичності · Авторська
Насичені шоколадні капкейки з ніжним кремом на основі вишневого пюре. Цікаве поєднання класичного десерту з фруктовою ноткою.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне180 г
- Какао-порошок40 г
- Цукор200 г
- Яйця курячі2 шт.
- Молоко100 мл
- Вершкове масло120 г
- Розпушувач тіста1 ч.л.
- Сода харчова0.5 ч.л.
- Сіль0.25 ч.л.
- Вишні (без кісточок, свіжі або заморожені)150 г
- Цукрова пудра150 г
- Вершковий сир (крем-сир)100 г
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 180°C. Підготуйте форми для капкейків.
- 2
У великій мисці змішайте борошно, какао, цукор, розпушувач, соду та сіль.
- 3
В іншій мисці збийте розм'якшене вершкове масло з яйцями. Додайте молоко.
- 4
Поступово додайте рідкі інгредієнти до сухих, перемішуючи до однорідності.
- 5
Розподіліть тісто по формах, заповнюючи їх на 2/3.
- 6
Випікайте 20-22 хвилини. Перевірте готовність зубочисткою.
- 7
Дайте капкейкам повністю охолонути.
- 8
Для крему: подрібніть вишні в пюре. Збийте вершковий сир з цукровою пудрою до гладкості. Додайте вишневе пюре і збийте до однорідного кольору та консистенції.
- 9
Прикрасьте охолоджені капкейки вишневим кремом.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
