60 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Lẩu Vịt Om Sấu Nhanh Gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của món lẩu vịt om sấu, sử dụng các nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản hơn, phù hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị chua thanh đặc trưng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Vịt làm sẵn (phi lê hoặc đùi)500g
- Sấu3-4 quả
- Hành lá1 bó
- Gia vị lẩu vịt om sấu (gói sẵn)1 gói
- Nước dùng gà hoặc vịt1 lít
- Rau ăn kèm (cải thảo, nấm kim châm)Tùy chọn
- Bún tươiTùy chọn
Các bước
- 1
Vịt làm sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp vịt với một ít gia vị lẩu om sấu.
- 2
Sấu dầm nát hoặc xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt.
- 3
Cho nước dùng vào nồi, đun sôi. Cho gói gia vị lẩu vịt om sấu vào khuấy đều.
- 4
Thả vịt vào nồi nước dùng, đun khoảng 15-20 phút cho vịt chín.
- 5
Cho nước cốt sấu vào nồi, nêm nếm lại cho vừa vị chua.
- 6
Thêm hành lá cắt khúc và các loại rau ăn kèm.
- 7
Múc lẩu ra bát, ăn kèm bún tươi.
