
Trà Vải Lục Trà
85% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu trà vải với nền lục trà thơm dịu, mang đến hương vị tinh tế hơn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Vải tươi400g
- Lục trà (trà xanh)15g
- Đường phèn40g
- Nước cốt chanh20ml
- Đá viênVừa đủ
- Lá bạc hàVài lá
Các bước
- 1
Vải tươi bóc vỏ, bỏ hạt, giữ lại phần thịt.
- 2
Hãm lục trà với 400ml nước nóng (khoảng 80°C) trong 10 phút. Lọc lấy nước trà, để nguội.
- 3
Đun đường phèn với 100ml nước cho tan hoàn toàn, tạo thành siro đường phèn. Để nguội.
- 4
Trong bình, cho thịt vải, siro đường phèn, nước cốt chanh và nước trà nguội vào. Khuấy đều.
- 5
Để lạnh ít nhất 30 phút.
- 6
Khi dùng, cho đá vào ly, rót trà vải lục trà vào. Trang trí với lá bạc hà.



