20 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Tôm Sốt Trứng Muối Nhanh Gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của món tôm sốt trứng muối, vẫn giữ được hương vị hấp dẫn nhưng thực hiện nhanh chóng, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Tôm thẻ tươi400g
- Trứng muối (lòng đỏ)3 quả
- Bơ lạt20g
- Sữa đặc có đường2 muỗng canh
- Hành lá1 nhánh
- Tỏi băm1/2 muỗng canh
- Gia vị thông thường (muối, tiêu)vừa đủ
- Dầu ăn1 muỗng canh
Các bước
- 1
Tôm thẻ rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ, để ráo. Ướp tôm với chút muối và tiêu.
- 2
Nghiền nhuyễn lòng đỏ trứng muối. Trộn lòng đỏ trứng muối với sữa đặc, khuấy đều.
- 3
Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Cho hỗn hợp trứng muối vào đảo nhanh trên lửa vừa.
- 4
Thêm bơ lạt vào, khuấy cho tan. Cho tôm vào, đảo đều cho tôm chín và áo sốt.
- 5
Nêm nếm lại gia vị. Tắt bếp, cho hành lá cắt nhỏ vào trộn đều.
- 6
Dọn ra đĩa dùng nóng.
