60 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bánh Bao Kim Sa Nhanh Gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của bánh bao kim sa, sử dụng nguyên liệu dễ kiếm hơn và quy trình đơn giản hóa, vẫn giữ được hương vị béo ngậy của nhân trứng muối chảy.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bột bánh bao pha sẵn300g
- Trứng muối4 quả
- Sữa đặc40ml
- Bơ lạt20g
- Bột bắp15g
- Sữa tươi không đường20ml
- Muốimột nhúm
Các bước
- 1
Chuẩn bị nhân: Trứng muối tách lòng đỏ, hấp chín, nghiền nhuyễn. Trộn lòng đỏ trứng muối với sữa đặc, bơ lạt đun chảy, bột bắp, sữa tươi. Đặt lên bếp lửa nhỏ, khuấy nhanh tay cho sệt lại. Để nguội.
- 2
Làm vỏ bánh: Pha bột bánh bao pha sẵn theo hướng dẫn trên bao bì. Nhồi cho bột mịn.
- 3
Tạo hình: Chia bột và nhân. Cán bột, cho nhân vào giữa, gói kín và vo tròn.
- 4
Hấp bánh: Hấp bánh trong khoảng 12-15 phút cho đến khi chín.
- 5
Thưởng thức: Ăn nóng để cảm nhận độ mềm của vỏ và vị béo của nhân.
