Bánh bao

Bánh bao mềm xốp với nhân kim sa trứng muối tan chảy, béo ngậy, thơm lừng mùi bơ sữa, là một biến tấu sáng tạo từ món croissant trứng muối.

Bột làm bánh bao · Men nở khô · Đường · Nước ấm

Một biến tấu sáng tạo, kết hợp vị béo ngậy đặc trưng của nhân kim sa với hương thơm nồng nàn của sầu riêng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Bột mì đa dụng · Men nở instant · Đường cát · Sữa tươi không đường

Phiên bản rút gọn của bánh bao kim sa, sử dụng nguyên liệu dễ kiếm hơn và quy trình đơn giản hóa, vẫn giữ được hương vị béo ngậy của nhân trứng muối chảy.

Bột bánh bao pha sẵn · Trứng muối · Sữa đặc · Bơ lạt

Bánh bao kim sa là món bánh bao hấp với nhân trứng muối chảy béo ngậy, thơm lừng mùi lá dứa và sữa dừa. Vỏ bánh mềm xốp, nhân bên trong đậm đà, tan chảy trong miệng.

Bột mì đa dụng · Men nở instant · Đường cát · Sữa tươi không đường

Biến tấu từ bánh bao xá xíu, lấy cảm hứng từ món Siu Bao của người Hoa, thường có thêm các nguyên liệu như mộc nhĩ, lòng đỏ trứng muối và đôi khi được nướng nhẹ hoặc hấp với lớp vỏ hơi khác.

Bột mì đa dụng · Men nở khô · Đường cát · Bột nở

Phiên bản rút gọn thời gian chuẩn bị, sử dụng thịt heo quay sẵn hoặc thịt ba chỉ luộc, ướp nhanh gia vị xá xíu. Vẫn giữ được hương vị đặc trưng nhưng tiện lợi hơn.

Bột bánh bao pha sẵn · Thịt ba chỉ hoặc thịt vai heo · Gia vị ướp xá xíu (mua sẵn) · Tỏi băm

Bánh bao xá xíu là món bánh bao nhân thịt heo quay kiểu Quảng Đông, đậm đà hương vị, vỏ bánh mềm xốp, nhân thịt thơm lừng. Đây là phiên bản truyền thống, chuẩn vị.

Bột mì số 13 · Men nở instant · Đường cát · Bột nở (baking powder)