DishkinDishkin
Quay lại
Cà tím xào thịt băm truyền thống
25 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
220 kcalCalo
12 gChất đạm
15 gTinh bột
14 gChất béo

Giá trị ước tính bởi AI

Cà tím xào thịt băm truyền thống

Món truyền thống · Việt Nam

Món ăn gia đình kinh điển với cà tím mềm ngọt thấm đẫm gia vị cùng thịt heo băm đậm đà, dậy mùi thơm của tỏi và hành lá.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Cà tím dài4 quả
  • Thịt heo băm200g
  • Tỏi băm1 muỗng canh
  • Hành lá2 nhánh
  • Nước mắm2 muỗng canh
  • Đường1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn3 muỗng canh
  • Muối1/2 muỗng cà phê
  • Tiêu1/4 muỗng cà phê

Các bước

  1. 1

    Cà tím cắt khúc vừa ăn, ngâm nước muối loãng để không bị thâm.

  2. 2

    Phi thơm tỏi, cho thịt băm vào xào săn, nêm chút nước mắm và tiêu.

  3. 3

    Cho cà tím vào xào cùng, thêm chút nước, đậy nắp đun lửa nhỏ cho cà chín mềm.

  4. 4

    Nêm nếm lại gia vị, rắc hành lá cắt nhỏ rồi tắt bếp.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Phở Bò Cuốn Lát
60% chuẩn vị

Phở Bò Cuốn Lát

Một biến tấu sáng tạo của phở bò, thay vì chan nước dùng, thịt bò được thái lát dày hơn, ướp và áp chảo, ăn kèm bánh phở và nước chấm chua ngọt.

75 phút 600 kcal

Thăn ngoại bò · Bánh phở tươi · Hành lá · Rau mùi

Canh Chua Tôm (Canh Chua Cá)
Món truyền thống

Canh Chua Tôm (Canh Chua Cá)

Món canh chua tôm truyền thống với vị chua thanh đặc trưng từ me, ngọt từ tôm, kết hợp với các loại rau củ tươi ngon như giá đỗ, cà chua, dứa, bạc hà. Món canh này thường được ăn kèm với cơm trắng.

30 phút 105 kcal

Tôm tươi · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua

Cơm Gà Xối Mỡ Truyền Thống
Món truyền thống

Cơm Gà Xối Mỡ Truyền Thống

Món cơm gà chiên giòn rụm với lớp da vàng óng, thịt gà mềm ngọt, ăn kèm cơm chiên thơm lừng và nước chấm đậm đà. Đây là phiên bản chuẩn mực, giữ trọn hương vị nguyên bản.

60 phút 850 kcal

Gà (đùi, cánh) · Gạo · Hành tây · Tỏi

Canh Chua Tôm Nhanh Gọn
80% chuẩn vị

Canh Chua Tôm Nhanh Gọn

Phiên bản canh chua tôm đơn giản hóa, sử dụng cốt me đóng hộp và các nguyên liệu dễ chuẩn bị hơn, vẫn giữ được hương vị chua ngọt hài hòa, thích hợp cho những ngày bận rộn.

20 phút 95 kcal

Tôm tươi · Cốt me đóng hộp · Cà chua · Dứa (thơm)

Canh Cá Nấu Măng Chua Nhanh Gọn
80% chuẩn vị

Canh Cá Nấu Măng Chua Nhanh Gọn

Phiên bản đơn giản hóa của món canh cá nấu măng chua, giữ trọn hương vị chua ngọt hấp dẫn, thích hợp cho những ngày bận rộn.

30 phút 140 kcal

Cá phi lê (basa hoặc điêu hồng) · Măng chua đóng hộp hoặc tươi · Cà chua bi · Hành lá