30 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
450 kcalCalo
20 gChất đạm
60 gTinh bột
15 gChất béo
Giá trị ước tính bởi AI
Cơm Chiên Trứng Muối Truyền Thống
Món truyền thống · Việt Nam
Món cơm chiên đậm đà hương vị trứng muối mặn béo, kết hợp với các loại rau củ và thịt/hải sản tùy chọn, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu
Khẩu phần4
- Cơm trắng nguội4 chén
- Trứng muối (lòng đỏ)4 quả
- Tôm tươi (bóc vỏ, bỏ chỉ đen)150g
- Cà rốt (hạt lựu)50g
- Đậu Hà Lan50g
- Hành lá (cắt nhỏ)2 muỗng canh
- Tỏi băm1 muỗng canh
- Dầu ăn3 muỗng canh
- Nước mắm1 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- Muối1/4 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Nghiền nhuyễn lòng đỏ trứng muối.
- 2
Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho tôm vào xào săn, nêm chút nước mắm, tiêu.
- 3
Cho cà rốt, đậu Hà Lan vào xào cùng.
- 4
Cho cơm nguội vào, dùng sạn đảo tơi.
- 5
Trộn đều lòng đỏ trứng muối đã nghiền vào cơm.
- 6
Nêm nếm lại với muối, tiêu cho vừa ăn. Đảo đều cho cơm săn lại.
- 7
Cuối cùng cho hành lá vào đảo nhanh rồi tắt bếp.
- 8
Múc cơm ra đĩa, dùng nóng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
