45 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
550 kcalCalo
30 gChất đạm
30 gTinh bột
35 gChất béo
Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI
Gà Chiên Giòn Truyền Thống
Món truyền thống · Việt Nam
Món gà chiên giòn chuẩn vị Việt Nam, với lớp vỏ ngoài giòn rụm, thịt bên trong mềm ngọt, đậm đà gia vị.
Nguyên liệu
Khẩu phần4
- Thịt gà (đùi, cánh)1 kg
- Bột năng100g
- Bột chiên giòn50g
- Trứng gà2 quả
- Tỏi băm2 muỗng canh
- Hành tím băm1 muỗng canh
- Gia vị (nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu)Vừa đủ
- Dầu ănLượng vừa đủ để chiên
- MuốiVừa đủ
- Tiêu đen xayVừa đủ
- NướcVừa đủ
Các bước
- 1
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với tỏi băm, hành tím băm, nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, muối trong khoảng 30 phút.
- 2
Trong một tô, đánh tan trứng gà. Trộn đều bột năng và bột chiên giòn.
- 3
Lăn từng miếng gà qua hỗn hợp bột, sau đó nhúng vào trứng, rồi lại lăn qua lớp bột lần nữa để tạo độ giòn.
- 4
Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho gà vào chiên ở lửa vừa cho đến khi vàng giòn đều các mặt.
- 5
Vớt gà ra để ráo dầu. Dùng nóng với tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
