
Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI
Xôi Xéo Gà Quay
70% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu xôi xéo với topping gà quay đậm đà, mang đến một hương vị mới lạ và hấp dẫn hơn cho món ăn truyền thống.
Nguyên liệu
- Gạo nếp cái hoa vàng500g
- Đậu xanh đã cà vỏ100g
- Ức gà hoặc đùi gà300g
- Hành tây1 củ
- Hành lá1 bó
- Gia vị ướp gà (nước tương, dầu hào, tỏi, ngũ vị hương)Tùy chọn
- Dầu ăn100ml
- Muối1 muỗng cà phê
- NướcVừa đủ
Các bước
- 1
Ngâm gạo nếp và đậu xanh như công thức truyền thống.
- 2
Ướp gà với các gia vị đã chuẩn bị, để thấm khoảng 30 phút.
- 3
Quay hoặc nướng gà cho chín vàng.
- 4
Hấp chín gạo nếp và đậu xanh, làm phần đậu xanh và hành phi, mỡ hành như công thức truyền thống.
- 5
Thái gà đã quay thành miếng vừa ăn.
- 6
Khi ăn, múc xôi ra đĩa, xếp gà quay lên trên, rưới mỡ hành và rắc hành phi.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.







