DishkinDishkin
Quay lại
Xôi Xéo Gà Quay
90 phútthời gian
Khóđộ khó
4Khẩu phần
Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
700 kcalCalo
30 gChất đạm
85 gTinh bột
25 gChất béo

Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI

Xôi Xéo Gà Quay

70% chuẩn vị · Việt Nam

Biến tấu xôi xéo với topping gà quay đậm đà, mang đến một hương vị mới lạ và hấp dẫn hơn cho món ăn truyền thống.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Gạo nếp cái hoa vàng500g
  • Đậu xanh đã cà vỏ100g
  • Ức gà hoặc đùi gà300g
  • Hành tây1 củ
  • Hành lá1 bó
  • Gia vị ướp gà (nước tương, dầu hào, tỏi, ngũ vị hương)Tùy chọn
  • Dầu ăn100ml
  • Muối1 muỗng cà phê
  • NướcVừa đủ

Các bước

  1. 1

    Ngâm gạo nếp và đậu xanh như công thức truyền thống.

  2. 2

    Ướp gà với các gia vị đã chuẩn bị, để thấm khoảng 30 phút.

  3. 3

    Quay hoặc nướng gà cho chín vàng.

  4. 4

    Hấp chín gạo nếp và đậu xanh, làm phần đậu xanh và hành phi, mỡ hành như công thức truyền thống.

  5. 5

    Thái gà đã quay thành miếng vừa ăn.

  6. 6

    Khi ăn, múc xôi ra đĩa, xếp gà quay lên trên, rưới mỡ hành và rắc hành phi.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Phở Gà Độn Nấm
60% chuẩn vị

Phở Gà Độn Nấm

Một biến tấu sáng tạo của phở gà, thêm nấm hương và nấm rơm để tăng thêm hương vị umami và độ hấp dẫn cho món ăn.

75 phút 420 kcal

Xương gà (cổ, cánh) · Ức gà hoặc đùi gà · Bánh phở tươi · Nấm hương khô

Phở Bò Tái Nạm Nhanh Gọn
70% chuẩn vị

Phở Bò Tái Nạm Nhanh Gọn

Phiên bản phở bò tái nạm rút gọn thời gian, vẫn giữ được hương vị đặc trưng với nước dùng trong, thịt bò mềm và nạm béo ngậy, phù hợp cho những ngày bận rộn.

60 phút 380 kcal

Nước dùng bò đóng hộp/gói · Thịt thăn bò tươi · Nạm bò (chọn loại đã luộc sẵn hoặc luộc nhanh) · Bánh phở tươi

Phở Gà Truyền Thống
Món truyền thống

Phở Gà Truyền Thống

Một tô phở gà đậm đà hương vị truyền thống, với nước dùng trong veo ngọt thanh từ xương gà và gia vị đặc trưng, ăn kèm bánh phở mềm, thịt gà xé và các loại rau thơm tươi mát.

120 phút 450 kcal

Xương gà (cổ, cánh, lưng) · Thịt ức gà hoặc đùi gà · Bánh phở tươi · Hành tây

Cơm Gà Xối Mỡ Truyền Thống
Món truyền thống

Cơm Gà Xối Mỡ Truyền Thống

Món cơm gà chiên giòn rụm với lớp da vàng óng, thịt gà mềm ngọt, ăn kèm cơm chiên thơm lừng và nước chấm đậm đà. Đây là phiên bản chuẩn mực, giữ trọn hương vị nguyên bản.

60 phút 850 kcal

Gà (đùi, cánh) · Gạo · Hành tây · Tỏi