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簡易番茄芝士焗豬扒飯
30 分钟时间
简单难度
4
评分

簡易番茄芝士焗豬扒飯

70% 正宗 · 港式改良

簡化版的焗豬扒飯,省略了炒飯步驟,直接將豬扒和醬汁放在飯上焗烤,製作更快速方便,適合忙碌的現代人。

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食材

  • 豬扒4塊
  • 白飯4碗
  • 現成番茄醬200毫升
  • 芝士碎100克
  • 蒜粉1茶匙
  • 1茶匙
  • 適量
  • 黑胡椒粉適量
  • 食油適量

步骤

  1. 1

    豬扒用鹽、黑胡椒粉、蒜粉醃製10分鐘。

  2. 2

    平底鍋燒熱,加入適量食油,將豬扒兩面煎至金黃,盛起備用。

  3. 3

    在焗盤中鋪上白飯,放上煎好的豬扒。

  4. 4

    將現成番茄醬與糖混合均勻,淋在豬扒上。

  5. 5

    鋪上芝士碎。

  6. 6

    放入預熱至200°C的烤箱中,焗烤約10-15分鐘,直至芝士融化。

  7. 7

    取出即可。

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