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简易版薑汁撞奶
10 分钟时间
简单难度
4份
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快手菜甜品

简易版薑汁撞奶

70% 正宗 · 中式

一种快速制作薑汁撞奶的方法，省略了一些步骤，但仍能保持大部分的经典风味和口感。

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食材

  • 全脂牛奶400毫升
  • 姜约20克
  • 糖1-2汤匙

步骤

  1. 1

    将姜磨成泥，用细网筛过滤取汁。

  2. 2

    将牛奶和糖倒入微波炉适用的碗中，搅拌均匀。

  3. 3

    高火加热牛奶约1.5-2分钟，至边缘冒热气但未沸腾。

  4. 4

    将热牛奶快速倒入装有姜汁的碗中。

  5. 5

    盖上盖子或保鲜膜，静置2分钟。

  6. 6

    凝固后即可食用。

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