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快速简易马来糕
45 分钟时间
简单难度
6
评分

快速简易马来糕

70% 正宗 · 马来西亚

一个简化版的马来糕做法,使用现成的红糖浆和更少的步骤,但依然能做出松软香甜的口感。

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食材

  • 低筋面粉180克
  • 红糖浆120毫升
  • 牛奶100毫升
  • 鸡蛋2个
  • 泡打粉1茶匙
  • 植物油40毫升
  • 30毫升

步骤

  1. 1

    将鸡蛋打散,加入红糖浆、牛奶和植物油,搅拌均匀。

  2. 2

    将低筋面粉和泡打粉混合过筛,加入湿性材料中,用打蛋器或刮刀搅拌至顺滑无颗粒。

  3. 3

    将面糊倒入抹油的杯子蛋糕模具或小碗中。

  4. 4

    蒸锅水烧开后,放入面糊,中火蒸20-25分钟。

  5. 5

    取出后冷却即可食用。

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